Grazing table, de trend van het moment
Misschien ken je de term al, misschien hoor je het nu voor het eerst: we gaan het hebben over grazing tables, dé trend van het moment! Ik vertel je graag meer over wat een grazing table nou precies is én wat je kunt verwachten als je er eentje bij Op een plankje bestelt.
Een grazing table, wat is dat?
Een grazing table is een tafel vol met uiteenlopende hapjes, zoals borrelhapjes (charcuterie), broodjes, salades, zoetigheden, crudités en andere kleine fingerfood. Het grote verschil met een typisch Hollands buffet is de styling ervan: grazing tables zijn namelijk prachtig opgemaakt en feestelijk gepresenteerd, echt een lust voor het oog. Daarom zien we een stijgende vraag naar grazing tables in Nederland en dat is - wat mij betreft - helemaal terecht!
Je vindt grofweg twee verschillende soorten: een "flat" graze, zoals ik die graag noem, kun je vergelijken met een soort grote borrelplank, verspreid over de tafel. Daarnaast is er meer een soort "elevated" graze, waarbij de tafel in verschillende diepteniveau's en met decoratie is aangekleed. Bij Op een plankje vind je die laatste versie van de grazing table!
Wat zijn de voordelen van een grazing table laten maken?
- Jij hebt je handen al vol aan het organiseren van een feest en het ontvangen van je gasten, dus de catering uitbesteden is geen overbodige luxe.
- Er is voor ieder wat wils: omdat een grazing table zo ontzettend divers is, valt het eten altijd in de smaak
- Je hebt er een volledige maaltijd aan, dus laat het diner maar zitten!
- Je kunt rekening houden met verschillende dieetwensen, waaronder vegan en vegetarisch
- Het eten wordt prachtig gepresenteerd, eventueel in een thema dat bij het feest past (denk aan een babyshower, bruiloft, kerstborrel, noem maar op!)
- Je creëert een unieke ervaring voor je gasten, want ze zullen nog lang blijven praten over het culinaire display!
Meer informatie over grazing tables?
Speciaal voor iedereen die geïnteresseerd is in een grazing table, heb ik deze handige brochure samengesteld. Ben je enthousiast in een grazing table voor jouw komende feest? Vraag dan gerust een vrijblijvende offerte aan!
